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जेसिका स्टीवर्ट, अन्ना स्ट्रेजलेकी और सोफिया सुटन-जोन्स हाई स्ट्रीट पर इसे बनाने की उम्मीद कर रहे हैं

यह हाईगेट के उपनगरीय उत्तरी लंदन के अच्छी तरह से एड़ी में सुबह नौ बजे से पहले है। यह क्षेत्र ए-लिस्ट के सितारों, नोबेल पुरस्कार विजेताओं, लंदन के कुछ सबसे अच्छे दृश्यों और कुछ ही मिनटों में जेसिका स्टीवर्ट को आधिकारिक तौर पर पड़ोसी के नए योग स्टूडियो को खोल देगा।

कोरोनावायरस महामारी के परिणामस्वरूप कई व्यवसायों ने अपनी सेवाओं को ऑनलाइन स्थानांतरित करने के लिए भाग लिया है, लेकिन जेसिका हाई स्ट्रीट में जाने के लिए नए खाली परिसर का लाभ उठाने वालों में से एक है।

“यह एक बड़ा जोखिम है और पूरी तरह से भयानक है,” वह कहती है, कुछ ही समय पहले उसके नए स्टेट स्टूडियो में उसकी पहली कक्षा शुरू होती है।

लेकिन वह यह भी कहती है कि सेवा कभी भी अधिक महत्वपूर्ण नहीं रही है।

“सभी के मानसिक स्वास्थ्य और शारीरिक स्वास्थ्य को लॉकडाउन से बेहद प्रभावित किया गया है।”

लचीले व्यापार

लॉकडाउन के दौरान काम की एक धारा निवेश बैंकों और अन्य व्यवसायों के लिए ऑनलाइन योग कक्षाओं से आई थी जो उन्हें अपने तनावग्रस्त कर्मचारियों को घर से काम करने के साथ आने वाले निरंतर स्क्रीन समय का प्रबंधन करने में मदद करने के लिए काम पर रखेंगे। अन्य ग्राहक जो होम-स्कूलिंग बच्चे थे, वे भी योग और अन्य मनमौजी तकनीकों के लिए उनका सामना करने में मदद करने के लिए पहुँच गए।

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क्रिस्टोफर शार्प

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जेसिका का कहना है कि मौजूदा जलवायु में हर किसी के पास बी प्लान होना चाहिए

लेकिन क्या सीमित स्थानों में एक-दूसरे के करीब होने से चिंतित लोग एक योग स्टूडियो में आना चाहते हैं?

कोविद से पहले कुछ योग स्टूडियो छात्रों को सार्डिन पसंद करेंगे, लेकिन अब ऐसा नहीं हो सकता।

राज्य में छात्र अपने स्वयं के मैट लाते हैं, जिन्हें एक दूसरे से कुछ दूरी पर रखा जाता है, और स्टूडियो में एक तरफ़ा प्रणाली होती है जहाँ आप अपने सामान को एक बॉक्स में रख देते हैं जैसे आप अंदर जाते हैं और फिर उन्हें इकट्ठा करते हैं जैसे आप एक और निकास के माध्यम से छोड़ते हैं।

लेकिन कुछ क्षेत्रों में स्थानीय लॉकडाउन के साथ और नए प्रतिबंध जो छह महीने तक चल सकते हैं, क्या हाई स्ट्रीट पर शुरू होने का यह सही समय है, खासकर अगर एक और पूर्ण लॉकडाउन आना था?

“किसी भी बिंदु पर हमें चाहिए या जब हम चाहते हैं कि हम वास्तव में सिर्फ अपनी कक्षाओं को स्ट्रीम कर सकते हैं,” जेसिका कहती हैं।

“मुझे लगता है कि किसी को भी कुछ भी करने से अभी उस प्लान बी में निर्माण करना है, या जेड को योजना पर निर्भर करना है कि बुरी चीजें कैसे मिलती हैं।”

खौफनाक सपने

ब्रिटिश रिटेल कंसोर्टियम के अनुसार, हाई स्ट्रीट पर चीजें पहले से ही मुश्किल हो गई हैं, जहां एक साल पहले की तुलना में इस अगस्त में फुटफॉल 41% नीचे था।

लेकिन वह उत्तरी लंदन वासियों सोफिया सुटन-जोन्स और उनके पति जेसी को नहीं छोड़ रहा है।

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सोर्ड सोफिया

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सोफिया और जेसी दिसंबर तक क्राउच एंड में अपनी बेकरी खोलने की उम्मीद करते हैं

जब लॉकडाउन हुआ तो वे दुनिया भर में एक व्यापार शिपिंग रसोई उपकरण चला रहे थे लेकिन अंतर्राष्ट्रीय शिपिंग के लिए परिवहन शुल्क इतना अधिक हो गया कि व्यापार मॉडल अब काम नहीं करता।

इसके बजाय वे सोफिया के खट्टे बेकिंग के प्यार पर वापस गिर गए। सालों तक उसने अपने बेकर पिता से जो शिल्प सीखा था, उसके बारे में एक अच्छा पढ़ा लिखा ब्लॉग था।

एक पड़ोसी ने उसे कुछ रोटी सेंकने के लिए कहा और जब उन्हें यह पसंद आया तो उन्होंने इस शब्द को फैलाया।

जल्द ही दंपति अपने फ्लैट को एक खस्ता माइक्रोबैकरी में बदल रहे थे। लोग स्लॉट में डिलीवरी या पिक-अप के लिए ऑनलाइन ऑर्डर कर रहे थे और वे मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त सेंकना नहीं कर सकते थे, जो तब है जब उन्होंने परिसर को देखना शुरू किया।

उन्होंने क्राउडफंड का फैसला किया और £ 25,000 का लक्ष्य रखा। वास्तव में, वे समर्थन से अभिभूत थे और लोगों ने उन्हें अपनी दुकान में लाने के लिए £ 33,000 का वचन दिया।

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सोर्ड सोफिया

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सोफिया ने अपनी बेकिंग की तस्वीरों को पोस्ट करके इंस्टाग्राम पर निम्नलिखित बनाया है

दंपति को उम्मीद है कि दिसंबर तक क्राउच एंड में उनका बेकरी और बेकिंग स्कूल चलेगा और चल रहा है और इस बीच सोफिया के ऑनलाइन बेकिंग पाठ्यक्रमों से आय के साथ बिलों का भुगतान कर रहे हैं।

एक और लॉकडाउन की स्थिति में, दंपति का कहना है कि वे अपने ग्राहकों तक पहुंचाना जारी रखेंगे, लेकिन उन्हें यह भी उम्मीद है कि बेकरियों को आवश्यक व्यवसायों के रूप में वर्गीकृत किया गया है ताकि वे खुले रह सकें।

लहर की सवारी

अन्ना स्ट्रेज़लकी के लिए एक दुकान खोलने की योजना बी है।

उसका व्यवसाय, आइसा सर्फवेयर, सर्फ शैली के कपड़े बनाता है, जिसे वह त्योहारों और ऑनलाइन बेचता है।

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iSea सर्फवेयर

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अन्ना ने स्थायी परिसर को लेने की कभी योजना नहीं बनाई थी

लेकिन इस साल त्योहारों कि उसके व्यवसाय की रीढ़ हैं रद्द कर दिया गया।

एना और उसके कर्मचारी डिजाइन करते हैं और कपड़े खुद बनाते हैं, इसलिए उन्हें शुरुआती झटके से बचाने के लिए उन्होंने दूसरी कंपनी के लिए लेगिंग बनाई।

वह कहती हैं, “त्यौहारों के दौरान ऑनलाइन कारोबार बंद हो गया था क्योंकि लोग घर पर थे और अभी भी खरीदारी करना चाहते थे, इसलिए हम भाग्यशाली थे कि हमने इसका अनुसरण किया।”

तब एना को पेम्ब्रोक के साउथ वेल्स हॉलिडे ब्यूटी स्पॉट के हाई स्ट्रीट पर एक प्रमुख स्थान पर एक उचित किराए के साथ एक खाली दुकान के बारे में पता चला।

“व्यवसाय यहां एक दूसरे का समर्थन करते हैं,” अन्ना कहते हैं।

उसने पहले अस्थायी दुकानों को “पॉप-अप” के रूप में लिया था, लेकिन कभी भी दो महीने से अधिक नहीं लिया। इस बार उसने एक साल के लिए साइन अप किया है।

“वे यहाँ बहुत स्वागत कर रहे हैं। वे मुझे प्रतियोगिता के बजाय दुकान भरकर हाई स्ट्रीट में कुछ जोड़ने के रूप में देखते हैं।”

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iSea Surfwear

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यहां तक ​​कि अगर उसे दुकान बंद करना पड़ा, तो अन्ना का कहना है कि यह अभी भी उसकी वेबसाइट के लिए एक खिड़की के प्रदर्शन के रूप में काम करेगा

और अन्ना तैयार है अगर व्यापार आगे प्रतिबंधों से प्रभावित होता है।

“अनुबंध में मकान मालिक ने कहा कि अगर लॉकडाउन फिर से होता है तो वे किराए को कम कर देंगे,” वह कहती हैं। “मेरे पास वेबसाइट के लिए एक विंडो डिस्प्ले होगा।”

‘संकट में अवसर’

अन्ना, जेसिका, सोफिया और जेसी आपके विशिष्ट हाई स्ट्रीट ब्रांड नहीं हैं। वे जल्द ही किसी भी समय मार्क और स्पेंसर और जॉन लुईस की जगह नहीं लेने वाले हैं।

“अभी खुदरा विक्रेताओं के लिए स्पष्ट रूप से बहुत सारी चुनौतियां हैं,” लघु व्यवसाय ब्रिटेन के संस्थापक और छोटे व्यवसाय ब्रिटेन के निदेशक मिशेल ओवेन्स कहते हैं।

“लेकिन कई छोटी फर्मों को भी संकट में अवसर मिल रहे हैं, जैसे कि ईंट-और-मोर्टार की उपस्थिति पर बातचीत करना, जहां जमींदारों को भरने के लिए जगह है। शहर के केंद्रों के लिए अपने स्थानीय हाई स्ट्रीट के पक्ष में दुकानदार भी घर के करीब रहना पसंद कर रहे हैं। । यह समुदाय-संचालित व्यवसायों के पक्ष में छोटे कामों की खरीदारी के लिए प्यार करता है। ”



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