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कला का टुकड़ा लगाने!


टोस्ट उठाने से नए सामान्य में एक नया अर्थ मिला है, जहां कई खाद्य कलाकारों ने वास्तव में रचनात्मकता की बार उठाई है और कुछ अद्भुत दिखने वाले, मनोरम ब्रेड टोस्टों को सामने लाया है। कोविद -19 के इन उदास समयों में अतिउत्साह, सकारात्मकता और प्रफुल्लता को दर्शाते हुए, यह भोजन और कला दोनों के पारखी लोगों के लिए उपयुक्त है।

जापानी कलाकार मनमी सासाकी के लिए, खाद्य कला उनके रोजमर्रा के जीवन में एक संवेदी यात्रा का प्रवेश द्वार है। ब्रेड के स्लाइस के माध्यम से पिकासो और मोंड्रियन के लिए उनके बारे में जाना जाता है, वह कहती हैं, “मैं पैदा होने के बाद से हर दिन रोटी खाती हूं, इसलिए टोस्ट पर इसे व्यक्त करना एक स्वाभाविक प्रगति थी। मैं सुबह जल्दी उठना चाहता था और एक ऐसी दिनचर्या बनाता था जिससे मुझे दिन का इंतजार करना पड़े। जब मैंने नाश्ते के लिए टोस्ट कला शुरू की। ”

न केवल ये टुकड़े आकर्षक दिखते हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी होते हैं, जो उनकी तैयारी में उपयोग किए जाने वाले विदेशी तत्वों की एक श्रृंखला के लिए धन्यवाद। “मेरा मानना ​​है कि भोजन कला सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण है। मेरी टोस्ट कला कृत्रिम रूप से रंगीन नहीं है और मैं अनावश्यक रूप से ठोस पदार्थों को एक पेस्ट में संसाधित नहीं करता हूं। मैं ब्लूबेरी, तिल क्रीम, खट्टा क्रीम, और chilil जैसे कई अवयवों का उपयोग करके एक स्वादिष्ट संयोजन बनाने की कोशिश करता हूं, और शायद बस शहद की बूंदों के साथ इसे बंद कर देता हूं। इसका कारण यह है कि मैं सुंदर रंग, आकार और सामग्री के स्वाद को नष्ट नहीं करना चाहता।

कोई आश्चर्य नहीं, राष्ट्रपति पद के उम्मीदवारों और मशहूर हस्तियों से लेकर फिल्म फ्रेंचाइजी पसंदीदा तक, टोस्ट कला के उदाहरण छोटे से लेकर भव्य तक भिन्न होते हैं।

नीदरलैंड आधारित खाद्य कलाकार, सुसान बेलेटर कहते हैं, “हर कोई भोजन पसंद करता है, और इसमें से कुछ सुंदर बनाना बहुत अच्छा है। और हां, आंख पहले खाती है! इसलिए अगर कुछ सुंदर लग रहा है, तो लोग इसे खाने के लिए अधिक दिलचस्प पाएंगे, और यह अधिक मजेदार भी है। “

हिन्दुस्तान टाईम्स

भारत में वापस घर, बेकर सुमोद टॉम, पालक, चुकंदर, कद्दू, ब्लूबेरी, संतरे, कोको और आलू का उपयोग करके टोस्ट पर कुछ आकर्षक, पैटर्न वाले रूपांकनों का निर्माण करता है। “स्वस्थ सब्जियों और फलों की प्राकृतिक अच्छाई के साथ रोटी को समृद्ध करने और इसके पौष्टिक मूल्य को बढ़ाने के साथ, टोस्ट कला भी इसे एक पेटू देखो के साथ शीर्ष पर रखने की अनुमति देती है। यह नई पीढ़ी के उधम मचाते खाने वालों के लिए एक आदर्श वेजी विकल्प है, जो अपने आहार में सब्जियों को पसंद नहीं करते हैं। ”

सुमोद के लिए, टोस्ट कला और इसकी संभावनाएं सिर्फ अंतहीन हैं। वह कहते हैं, “एक साधारण भोजन को एक क्लासिक खाद्य कला के टुकड़े में बदल दिया गया है, और सबसे अच्छी प्राकृतिक सामग्री के साथ, कोई जोड़ा रंग, रसायन या वर्धक नहीं है, इसलिए इसे कौन पसंद नहीं करेगा?”

पाठकों, अब आप टोस्टर से ब्रेड का टुकड़ा खींच सकते हैं और अपने पसंदीदा टॉपिंग पर रख सकते हैं। टोस्ट कला निश्चित रूप से हमारे सबसे महत्वपूर्ण सुबह के भोजन को सुदृढ़ कर रही है।

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