जब हम बच्चे थे, हमारे माता-पिता हमें हर सुबह मुट्ठी भर अखरोट देते थे, तब हम इन अत्यधिक पौष्टिक नट्स के महत्व को कभी नहीं समझते थे, लेकिन आज, विशेषज्ञ उन्हें डिकोड करते हैं और बताते हैं कि वे हमारे समग्र शरीर और कल्याण के लिए कैसे महान हैं। विशेषज्ञ हमें बताते हैं कि अखरोट का एक औंस 4 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम फाइबर, बहुत सारे मैंगनीज, मैग्नीशियम, फास्फोरस और जस्ता, सेलेनियम, कुछ विटामिन बी, ई का भार और इसमें मौजूद वसा – एमयूएफए और ओमेगा 3 है प्रदान करता है। मोटी। अखरोट एकमात्र ट्री नट है जो पौधे-आधारित ओमेगा -3 एएलए का एक उत्कृष्ट स्रोत प्रदान करता है और इसमें अगले उच्चतम अखरोट की तुलना में 5 गुना अधिक एएलए है।

अखरोट अवसाद को ठीक कर सकता है: अखरोट ओमेगा 3 फैटी एसिड में सबसे अमीर नट्स में से एक है, मस्तिष्क समारोह का समर्थन करता है और अवसाद के लक्षणों को कम करता है।

एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध: एंटीऑक्सिडेंट के सबसे अमीर आहार स्रोतों में से एक – विटामिन ई, एलाजिक एसिड, मेलाटोनिन, कैरोटीनॉइड- सभी अन्य नट और जामुन के बीच।

एक स्वस्थ आंत को बढ़ावा देता है: अखरोट अच्छे पाचन, चयापचय और मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है। “अनुसंधान से पता चलता है कि अखरोट उनके प्रीबायोटिक गुणों के कारण एक अच्छा विकल्प हो सकता है जो आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं और लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ाते हैं,” पोषण विशेषज्ञ तृप्ति टंडन कहते हैं

दिल के लिए अच्छा: सूजन को कम करके और रक्त वाहिका के कार्यों में सुधार करके हृदय के स्वास्थ्य में सुधार के लिए जाना जाता है। पोषण विशेषज्ञ कविता देवगन बताती हैं, “अखरोट में ई एक रूप में (गामा-टोकोफ़ेरॉल) होता है, जो बहुत ही दिल की सुरक्षा और ओमेगा -3 की मदद से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, सूजन को कम करता है और रक्त प्रवाह में सुधार करता है।”

वजन घटाने के लिए अपने आहार में शामिल किया जा सकता है: वे भूख को कम करते हैं जो वजन घटाने में मदद करता है। इन्हें स्नैक के रूप में खुद भी खाया जा सकता है। आप उन्हें भुना सकते हैं और सलाद में जोड़ सकते हैं जबकि बस उन्हें केले और आम स्मूथी में मथ सकते हैं। इन्हें कच्चा खाया जा सकता है और इनका पोषक मूल्य समान रहता है। आप उन्हें स्वस्थ खुराक के डैश के लिए सॉस में भी जोड़ सकते हैं।

कैलिफोर्निया अखरोट HT स्पॉटलाइट वेबिनार प्रस्तुत करता है

  • सत्र: अखरोट की बहुमुखी प्रतिभा और आपके समग्र कल्याण पर इसके प्रभाव पर एक आभासी पैनल चर्चा
  • (डॉ। मोहसिन वली, पोषण विशेषज्ञ अम्मी अग्रवाल और यूटूबेर और बीइंग वुमन की संस्थापक के साथ बातचीत)
  • दिनांक और समय: आज, रात 8 बजे से
  • लाइव पर: www.facebook / hindustantimes



Source link